Fırında Çupra

Çupra balığı en lezzetli balıklardan biridir ve denizlerimizde bol miktarda bulunur, denizlerde hem doğal olarak bulunur hem de denizlerin içinde kurulmuş olan baık üretme çiftliklerinde (Dalyan) yetiştirilen Çupra balığını pek çok şekilde pişirebilirsiniz ama bizim tevsiyemiz fırında pişirilmesidir.

 Çupra balığını balıkçıdan aldığınızda içini temizletin, eve geldiğinizde su ile iyice yıkadığınız balığı içini tereyağı ile iyice yağladığınız bir yağlı kağıda koyun, içine bol miktarda domates, biber, soğan, maydonoz koyun ve fırına verin, yaklaşık 45 dakika sonra nefis fırında Çupra'nız hazırdır. Afiyet olsun.

Fırında Çupra